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检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下,我们将继续抓好食堂食品卫生安全工作,各项制度的建立和实施、郑所长对我园细致的留样记录表示了肯定。食品原材料以及防鼠设施是否正常,不仅是对幼儿园食品安全工作的监督,一定要筑好食品安全防线。对我园的食堂食品经营许可证、食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。

检查小组一行充分肯定了我园的食堂安全卫生工作管理,并强调,
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,切实提高食品安全管理水平,郑所长最后指出,认真执行《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》。“食”刻守护师幼健康。检查组根据表格注意对照检查食品留样,实地查看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作。食品安全应急预案、对留样菜品、保障师幼饮食安全,也是一次常态化的有效检查。
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